蝦仁炒甜豆

溫蒂
9 食譜 4 粉絲
份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

分組1
12隻
1包
半盒
3瓣
適量
適量
調味料
適量
適量
2大匙
  • 蝦子剝殼開背去腸泥加入少許太白粉攪拌均勻,玉米筍對半斜切,蒜頭切碎

    蝦子剝殼開背去腸泥加入少許太白粉攪拌均勻,玉米筍對半斜切,蒜頭切碎

  • 滾水加鹽,放入甜豆及玉米筍,燙熟之後撈起備用

    滾水加鹽,放入甜豆及玉米筍,燙熟之後撈起備用

  • 炒鍋加油,蒜頭爆香之後放入蝦子煎熟,放入玉米筍及甜豆,之後加調味料鹽,白胡椒粉,米酒2大匙,快速拌炒一下就可以起鍋了

    炒鍋加油,蒜頭爆香之後放入蝦子煎熟,放入玉米筍及甜豆,之後加調味料鹽,白胡椒粉,米酒2大匙,快速拌炒一下就可以起鍋了

  • 完成

    完成

小撇步

甜豆燙到變深綠色就好,不用燙太久,才能保持清脆的口感!

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溫蒂
9 食譜 4 粉絲

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留言

共 2 則
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  • YJ Chen

    YJ Chen

    為什麼要用鹽水呢

  • 鄒佳琪

    鄒佳琪

    簡單方便的彩色! 好吃😋

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