和風牛紐西蘭牛排生菜沙拉
食材
步驟
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生菜用冰水冰鎮15分鐘後撈起濾乾後備用；蒜末放入鍋中用油炒成淺金黃色後以廚房紙巾吸油備用；牛排以調味料A醃漬15分鐘
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將牛肉煎烤至喜歡的熟度後切片，淋上調勻的調味料B、撒上蒜酥即可。若使用炭爐，可搭配鑄鐵鍋燒烤
小撇步
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