開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
將奶油切丁，放入大盆，再添入砂糖、少許鹽與蛋黃、牛奶拌勻，並將麵粉過篩、灑入，一邊拌勻，一邊揉捏，成麵糰
將麵糰以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏約莫30至60分鐘，取出後，放到室溫略略回溫
將麵糰切成約末塔模大小(再稍微大一點)，灑一點麵粉，於以桿平，放入塔模中，再將多餘溢出的部份修邊、切除
塔皮鋪在塔模時，記得用叉子於塔皮底部，戳幾個洞，如此，熱氣有地方舒展，烤出來的塔才會漂亮
接下來做塔餡，將砂糖、牛奶、蛋黃拌勻，倒入杏仁粉、可可粉及以隔水加熱融化的黑巧克力，拌勻即可
將做好的巧克力餡，擠入塔皮內，放入烤箱，以160度高溫，烤20分鐘，即可完成
全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」，解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕（Condé Nast）集團聯手，串聯起世界各地的餐桌，邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
番茄炒蛋 炒飯 家常菜 高麗菜飯 高麗菜 打拋豬 炒麵 粽子 小黃瓜 菠菜 玉米濃湯 糖醋排骨 湯麵 白菜滷 櫛瓜 杏鮑菇 義大利麵 番茄 金針菇 台式泡菜 麻婆豆腐 地瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯 雞胸肉 南瓜 低脂高蛋白 瓜仔肉 竹筍 豆腐 早餐 排骨 鮭魚 雞肉 馬鈴薯燉肉 湯 雞湯 酸辣湯 四季豆 花椰菜 滷肉 茄子 糖葫蘆 娃娃菜 餅乾 三杯雞 蒸蛋 香菇雞湯 涼拌小黃瓜
