涼拌芹菜雞絲【搶鮮料理懶廚房】

150 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天是吃涼拌菜的好季節,簡單的燙過高纖的芹菜、洋蔥、紅蘿蔔跟低熱量的雞胸肉,就是個清爽的減肥餐~只要做一次就可以吃好幾次,是懶人的常備料理啊~~~

食材

雞胸肉 一盒
西洋芹或芹菜 適量
紅蘿蔔 適量
舞菇 一包
洋蔥 半顆
辣椒(小小辣) 適量
和風醋醬 適量
黑胡椒 適量
  • 1跟honestbee叫貨只要一小時就可以送到,真的是懶人救星啊!!只是目前配送只限台北地區.... 先煮鍋熱水(比雞肉多很多的水量)
  • 2芹菜切掉根部,切成兩指節長,葉子也可以吃喔~~營養比芹菜莖多,千萬不要浪費!(胡蘿蔔素含量超過88倍;維生素C的含量超過13倍;維生素B1的含量超過17倍;蛋白質超過11倍;鈣超過2倍。芹菜葉的抗壞血酸含量也較高。)
  • 3胡蘿蔔削皮後切成薄片,再切絲(或直接刨絲也可
  • 4辣椒切蒂頭,挖掉辣椒籽,直切成絲 洋蔥去皮切半,橫切成絲
  • 5水煮滾後放雞肉,重新滾了之後熄火,蓋鍋蓋悶10分鐘至熟(筷子戳進可穿透
  • 6取出雞肉泡冰水,不燙了之後取出用手撥成絲
  • 7燙雞肉的水重新煮滾,除了芹菜葉、菇、辣椒以外的青菜都丟入燙個30秒馬上撈起,再放入芹菜葉跟菇燙10秒
  • 8我拌的是這罐伊卡利醋醬,很搭配蔬菜的味道
  • 9全部的東西都攪拌在一起,依個人喜好拌入醋醬、黑胡椒
  • 10放冰箱可以吃個3、4天就會吃完了

小撇步

送免費序號買食材,分享你的懶廚房料理 http://honestbee.campaign.pr.icook.com.tw/
沒東西上桌?一小時生鮮快速到府 http://goo.gl/h3ItJC

2016/05/31 發表 3,902 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣