涼拌芹菜

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非常簡易的涼拌菜,害怕西洋芹菜味的人可以試試這個調味,吃起來很清爽而且有鹹水雞攤買的蔬菜調味感覺。香油及甜味讓芹菜的味道變得很順口!

份量2人份

食材

西洋芹 數根
香油 適量
黑胡椒 適量
甜醬油 適量
  • 1 將芹菜洗淨切段,放入滾水川燙大約5分鐘,芹菜還是清脆的,可以隨自己喜好調整口感
  • 2 將燙好且放涼的芹菜放入保鮮盒中,與香油、黑胡椒、甜醬油搖一搖使其均勻
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小撇步

放入保鮮盒搖晃可以方便調味,注意不要剛燙好就搖晃,熱氣會使盒內空氣膨脹,可能使容器裂開!

2013/12/24 發表 1.7 萬 瀏覽

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