[電鍋料理]太陽瓜子肉

Pochacco
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描述

休息兩星期的我家廚房重新開張了,今天這道瓜子肉作法簡單,卻是各家餐桌少不了的下飯菜!

食材

醬料

步驟

  • 花瓜切碎、蛋黃及蛋白分離備用

  • 絞肉、花瓜、蛋白及所有醬料均勻混合,適量加入高湯,中間挖出一個洞,倒入蛋黃(分蛋時被我不小心弄破,頓時從預期的太陽變成烈日)

  • 放進電鍋,外鍋加1.5杯,約20分鐘後就完成囉!

小撇步

我家先生下班回來一看到這道菜就問是『肉餅子』嗎?
我從沒聽過什麼是肉餅子,明明就是『瓜子肉』...
至於什麼是肉餅子,google後才發現長得還真像瓜子肉呢!

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留言

共 5 則
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  • 賴明輝
    賴明輝

    容易做又好吃.拌麵拌飯都好

  • 廖美雪
    廖美雪

    看起來挺簡單的,應該很容易,希望我挑嘴的老爺可接受,試試看。

  • 高玲玲
    高玲玲

    拌飯超好吃^Q^...要學起來

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