用大同電鍋做瓜仔肉 塑化多 2 食譜 3 粉絲 追蹤 1,206 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 就算沒有配菜一樣下飯 簡單步驟就能討歡心的一道菜 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 絞肉 300公克 花瓜 一罐(170公克) 醬油 ㄧ小匙 步驟 將絞肉與切成"碎末"的花瓜混合，因為花瓜罐頭本身鹹味就夠，所以只需加入少許醬油即可 不需加水，直接放入大同電鍋蒸，因為蒸完之後肉本身就會出水了 等電鍋跳起來就是蒸好了，在換一個比第一次蒸還要小而且可以讓肉汁蓋過肉的鍋子，會讓肉更加入味，加入少許蔥花，在蒸第二次，等跳起來就完成摟 小撇步 不要把罐頭裡花瓜的水倒掉 一起倒入電鍋裡蒸會更入味喔 弟二次蒸可以隋性的加入蔥花更香喔 2.2 萬 瀏覽 2014/08/12 發表
張心茹
