用大同電鍋做瓜仔肉

將絞肉與切成"碎末"的花瓜混合，因為花瓜罐頭本身鹹味就夠，所以只需加入少許醬油即可

不需加水，直接放入大同電鍋蒸，因為蒸完之後肉本身就會出水了

等電鍋跳起來就是蒸好了，在換一個比第一次蒸還要小而且可以讓肉汁蓋過肉的鍋子，會讓肉更加入味，加入少許蔥花，在蒸第二次，等跳起來就完成摟