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川島小米
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馬鈴薯炸蝦捲

馬鈴薯炸蝦捲

描述

ㄧ道很好吃美式料理,夏天若是吃不下飯可以試試這道料理,營養美味又有飽足感!XD

406 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蝦子去殼留下尾部,灑上少許鹽、胡椒粉,將馬鈴薯煮熟搗成泥狀。

    蝦子去殼留下尾部,灑上少許鹽、胡椒粉,將馬鈴薯煮熟搗成泥狀。

  • 馬鈴薯泥加蛋、奶油攪拌,接著放入胡椒粉、辣椒粉、蒜粉均勻攪拌。

    馬鈴薯泥加蛋、奶油攪拌,接著放入胡椒粉、辣椒粉、粉均勻攪拌。

  • 將馬鈴薯揉成團狀,馬鈴薯泥包裹蝦子塑型呈橢圓形。

    馬鈴薯揉成團狀,馬鈴薯泥包裹蝦子塑型呈橢圓形。

  • 沾裹地瓜粉、蛋汁、麵包粉。

    沾裹地瓜粉、蛋汁、麵包粉。

  • 熱油鍋油炸至呈金黃色後撈起。
(因為很容易燒焦,油炸圖來不及拍攝,此圖為油炸前照片XD)

    熱油鍋油炸至呈金黃色後撈起。 (因為很容易燒焦,油炸圖來不及拍攝,此圖為油炸前照片XD)

  • 起鍋裝盤。
建議可搭配蕃茄醬或泰式酸辣醬食用。

    起鍋裝盤。 建議可搭配蕃茄醬或泰式酸辣醬食用。

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川島小米 33 食譜 112 粉絲

料理,是種藝術,也是一種人情味,一種心意,一種愛~ 料理無國界,沒有定律,歡迎大家一起分享我的食譜~

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