川島小米 33 食譜 112 粉絲 追蹤 馬鈴薯炸蝦捲 描述 ㄧ道很好吃美式料理,夏天若是吃不下飯可以試試這道料理,營養美味又有飽足感!XD 406 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 蝦子 8隻 馬鈴薯 3個 調味料 鹽 少許 胡椒粉 適量 辣椒粉 適量 蒜粉 適量 奶油 3茶匙 雞蛋 2顆 地瓜粉 適量 麵包粉 適量 步驟 蝦子去殼留下尾部,灑上少許鹽、胡椒粉,將馬鈴薯煮熟搗成泥狀。 馬鈴薯泥加蛋、奶油攪拌,接著放入胡椒粉、辣椒粉、蒜粉均勻攪拌。 將馬鈴薯揉成團狀,馬鈴薯泥包裹蝦子塑型呈橢圓形。 沾裹地瓜粉、蛋汁、麵包粉。 熱油鍋油炸至呈金黃色後撈起。 (因為很容易燒焦,油炸圖來不及拍攝,此圖為油炸前照片XD) 起鍋裝盤。 建議可搭配蕃茄醬或泰式酸辣醬食用。 1 萬 瀏覽 2016/05/29 發表