鮮筍蛤蜊湯

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盛產綠竹筍的季節,加上蛤蜊一起煮湯,一大碗鮮甜的湯品20分鐘就可煮好了。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

綠竹筍 1(大)隻
蛤蜊 半斤
薑片 4片
1小匙
米酒 1大匙
5碗
  • 1 湯鍋加入5小碗水,加入去殼切片的綠竹筍煮至水滾,加入薑片
  • 2 下蛤蜊煮至開口,加入米酒、鹽即可
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小撇步

2016/05/29 發表 2,591 瀏覽

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討論共 2 則

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請問竹筍要怎麼煮才不會苦

5 個月前
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作者回應

竹筍洗淨帶殼、冷水開始煮,試試

5 個月前