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鮮筍蛤蜊湯

鮮筍蛤蜊湯

Beth

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盛產綠竹筍的季節，加上蛤蜊一起煮湯，一大碗鮮甜的湯品20分鐘就可煮好了。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

1（大）隻

半斤

4片

1小匙

1大匙

5碗

1
湯鍋加入5小碗水，加入去殼切片的綠竹筍煮至水滾，加入薑片
2
下蛤蜊煮至開口，加入米酒、鹽即可

小撇步

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2016/05/29 發表 6,671 瀏覽

Beth

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討論共 2 則

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請問竹筍要怎麼煮才不會苦

3 years ago

作者回應

竹筍洗淨帶殼、冷水開始煮，試試

3 years ago

鮮筍蛤蜊湯盛產綠竹筍的季節，加上蛤蜊一起煮湯，一大碗鮮甜的湯品20分鐘就可煮好了。