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翡翠蒸餃

翡翠蒸餃

描述

水餃皮換個色彩,小孩更喜歡。

132 說讚

食材

綠麵團

步驟

  • 白麵團-麵粉100g 水50cc 沙拉油1小匙 鹽 少許

綠麵團-麵粉100g 波菜汁70cc 沙拉油1小匙 鹽 少許

麵團揉成型

ps.家裡剛好沒有波菜 我用韭菜代替。

    白麵團-麵粉100g 水50cc 沙拉油1小匙 鹽 少許 綠麵團-麵粉100g 波菜汁70cc 沙拉油1小匙 鹽 少許 麵團揉成型 ps.家裡剛好沒有波菜 我用韭菜代替。

  • 用保鮮膜蓋住 醒1小時

    用保鮮膜蓋住 醒1小時

  • 白麵團 揉成長條狀

    白麵團 揉成長條狀

  • 綠麵團也揉成長條狀

    綠麵團也揉成長條狀

  • 用綠麵團將白麵團條包住

    用綠麵團將白麵團條包住

  • 切塊

    切塊

  • 桿成圓形

    桿成圓形

  • 包成型後 篜到熟即可


水餃內餡 依個人喜好。

    包成型後 篜到熟即可 水餃內餡 依個人喜好。

  • 若用波菜會更綠些。

    若用波菜會更綠些。

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