翡翠蒸餃

白麵團-麵粉100g 水50cc 沙拉油1小匙 鹽 少許 綠麵團-麵粉100g 波菜汁70cc 沙拉油1小匙 鹽 少許 麵團揉成型 ps.家裡剛好沒有波菜 我用韭菜代替。

用保鮮膜蓋住 醒1小時

白麵團 揉成長條狀

綠麵團也揉成長條狀

用綠麵團將白麵團條包住

切塊

桿成圓形

包成型後 篜到熟即可 水餃內餡 依個人喜好。

若用波菜會更綠些。