翡翠蒸餃

1 白麵團-麵粉100g 水50cc 沙拉油1小匙 鹽 少許 綠麵團-麵粉100g 波菜汁70cc 沙拉油1小匙 鹽 少許 麵團揉成型 ps.家裡剛好沒有波菜 我用韭菜代替。

2 用保鮮膜蓋住 醒1小時

3 白麵團 揉成長條狀

4 綠麵團也揉成長條狀

5 用綠麵團將白麵團條包住

6 切塊

7 桿成圓形

8 包成型後 篜到熟即可 水餃內餡 依個人喜好。

9 若用波菜會更綠些。