翡翠蒸餃

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水餃皮換個色彩,小孩更喜歡。

食材
中筋麵粉
100g
50cc
沙拉油
1小匙
少許
綠麵團
中筋麵粉
100g
波菜汁
65cc
沙拉油
1小匙
少許
  • 1
    白麵團-麵粉100g 水50cc 沙拉油1小匙 鹽 少許 綠麵團-麵粉100g 波菜汁70cc 沙拉油1小匙 鹽 少許 麵團揉成型 ps.家裡剛好沒有波菜 我用韭菜代替。
  • 2
    用保鮮膜蓋住 醒1小時
  • 3
    白麵團 揉成長條狀
  • 4
    綠麵團也揉成長條狀
  • 5
    用綠麵團將白麵團條包住
  • 6
    切塊
  • 7
    桿成圓形
  • 8
    包成型後 篜到熟即可 水餃內餡 依個人喜好。
  • 9
    若用波菜會更綠些。
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2016/06/01 發表 1,485 瀏覽
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