翡翠蒸餃

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水餃皮換個色彩,小孩更喜歡。

食材

中筋麵粉 100g
50cc
沙拉油 1小匙
少許
綠麵團
中筋麵粉 100g
波菜汁 65cc
沙拉油 1小匙
少許
  • 1白麵團-麵粉100g 水50cc 沙拉油1小匙 鹽 少許 綠麵團-麵粉100g 波菜汁70cc 沙拉油1小匙 鹽 少許 麵團揉成型 ps.家裡剛好沒有波菜 我用韭菜代替。
  • 2用保鮮膜蓋住 醒1小時
  • 3白麵團 揉成長條狀
  • 4綠麵團也揉成長條狀
  • 5用綠麵團將白麵團條包住
  • 6切塊
  • 7桿成圓形
  • 8包成型後 篜到熟即可 水餃內餡 依個人喜好。
  • 9若用波菜會更綠些。
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2016/06/01 發表 1,358 瀏覽

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