酥炸無骨雞腿排+柳橙蜂蜜醬汁
酥炸的無骨雞腿排已經是簡單的好味道，搭配的酸酸甜甜的柳橙蜂蜜組合醬汁非常適合夏天的料理上菜了!
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食材
無骨雞腿排
2副
玉米粉
適量
柳橙
1顆
蜂蜜
1.5茶匙
白糖
微量
清水
1碗
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1準備上面的所有食材，雞腿排洗淨並在兩邊用刀子輕斜劃幾刀稍微用鹽、胡椒粉、麻油、蠔油醃製至少30分鐘備用．雞腿排兩面均勻沾滿玉米粉 -
2熱油鍋中大火兩面各炸3 – 4分鐘至金黃色撈起瀝乾油
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3炸的酥脆的雞腿排切塊擺盤
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4柳橙擠汁並取果肉加入清水，蜂蜜，糖提前拌均後放入鍋中煮開並加入適量太白粉水勾芡
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5最後將醬汁淋在酥脆的雞腿排上就可以上菜開動了！
小撇步
nP註: 雞腿排簡單酥炸或者乾煎就非常好吃，如果不喜歡鹹油油的可以是試看看這一味酸溜溜的夏天清爽好味道，小朋友們一定很捧場的．醬汁可以先鋪在盤下面然後再把雞腿排鋪在上面，這樣可以保留雞皮那一面炸過的酥脆口感．
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