氣炸無骨雞腿

白希
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描述

選擇油脂較多的部位
氣炸起來我覺得比油炸還好吃
酥脆不會油膩 非常多汁

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃醬

步驟

  • 將雞腿肉清洗乾淨後 用刀在雞腿上稍微劃幾刀

  • 將所有醃醬混合
雞腿丟入稍微搓揉
冷藏一晚

    將所有醃醬混合 雞腿丟入稍微搓揉 冷藏一晚

  • 雞腿兩面沾上粗粒地瓜粉
靜置五分鐘

    雞腿兩面沾上粗粒地瓜粉 靜置五分鐘

  • 雞腿內側用矽膠刷沾油 用點的方式點上食用油 不要用刷的 用刷的會把粉刷掉

  • 刷上油的那面放至氣炸鍋 (有皮的那面要朝上 怕皮會黏在網子上) 皮那側再點上食用油

  • 用180度15分鐘氣炸
表面灑上胡椒粉 完成

    用180度15分鐘氣炸 表面灑上胡椒粉 完成

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