麻油川七

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川七屬於比較涼性的食材,所以建議跟麻油一起炒,中和一下!
姐在海產店很愛吃的~
川七有很多營養,但是孕婦不要吃太多噢!

食材
川七
約半斤
適量
枸杞
適量
肉絲
適量
米酒
一小匙
麻油
兩大匙
一小匙
  • 1
    豬肉、薑切成絲 枸杞泡水備用
  • 2
    加入麻油 薑絲先下去爆香 豬肉絲下去炒到變白色 川七下去炒~ 加米酒、鹽少許
  • 3
    起鍋 Very easy !
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小撇步

麻油不要過熱否則炒起來會苦苦的!

2016/05/27 發表 2,669 瀏覽
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討論共 1 則

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請問肉絲不用醃一下嗎?不會太柴?

2 years ago