麻油川七
食材
川七
約半斤
薑
適量
枸杞
適量
肉絲
適量
米酒
一小匙
麻油
兩大匙
鹽
一小匙
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1 豬肉、薑切成絲 枸杞泡水備用 -
2 加入麻油 薑絲先下去爆香 豬肉絲下去炒到變白色 川七下去炒～ 加米酒、鹽少許
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3 起鍋 Very easy !
小撇步
麻油不要過熱否則炒起來會苦苦的！
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