麻油川七

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川七屬於比較涼性的食材,所以建議跟麻油一起炒,中和一下!
姐在海產店很愛吃的~
川七有很多營養,但是孕婦不要吃太多噢!

食材

川七 約半斤
適量
枸杞 適量
肉絲 適量
米酒 一小匙
麻油 兩大匙
一小匙
  • 1 豬肉、薑切成絲 枸杞泡水備用
  • 2 加入麻油 薑絲先下去爆香 豬肉絲下去炒到變白色 川七下去炒~ 加米酒、鹽少許
  • 3 起鍋 Very easy !
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小撇步

麻油不要過熱否則炒起來會苦苦的!

2016/05/27 發表 2,114 瀏覽

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請問肉絲不用醃一下嗎?不會太柴?

1 年前