金針菇炒玉米筍
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最近金針菇真的非常便宜，各大賣場幾乎都打出一把10元的特賣，這時候不趁機多吃一點，更待何時呢？
每天工作很勞累的人，如果休息不好，他們的身體，很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞，其實不僅僅是通過休息而已，還可以藉由飲食，來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞，效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人，在日常飲食的時候，可以多吃些金針菇喔！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
金針菇
150g
玉米筍
100g
豬肉絲
150g
青蔥
1支
醃肉料
鹽
適量
太白粉
1大匙
素蠔油
1／2大匙
-
1將肉絲與醃肉料充分混合，醃漬10分鐘備用；起油鍋，將醃製肉絲放入，炒至反白，盛盤備用。 -
2起油鍋，下蔥白爆香。
-
3下玉米筍條，炒熟。
-
4下金針菇加些許水，滾煮至金針菇軟嫩。
-
5下豬肉絲翻炒均勻。
-
6調味後，下蔥綠拌攪均勻，即可盛盤。
