金針菇炒玉米筍

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最近金針菇真的非常便宜,各大賣場幾乎都打出一把10元的特賣,這時候不趁機多吃一點,更待何時呢?

每天工作很勞累的人,如果休息不好,他們的身體,很容易會出現慢性疲勞,我們要緩解疲勞,其實不僅僅是通過休息而已,還可以藉由飲食,來緩解疲勞,有些食物對緩解疲勞,效果還是挺不錯的,比如金針菇。平時工作太累的人,在日常飲食的時候,可以多吃些金針菇喔!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

金針菇 150g
玉米筍 100g
豬肉絲 150g
青蔥 1支
醃肉料
適量
太白粉 1大匙
素蠔油 1/2大匙
  • 1 將肉絲與醃肉料充分混合,醃漬10分鐘備用;起油鍋,將醃製肉絲放入,炒至反白,盛盤備用。
  • 2 起油鍋,下蔥白爆香。
  • 3 下玉米筍條,炒熟。
  • 4 下金針菇加些許水,滾煮至金針菇軟嫩。
  • 5 下豬肉絲翻炒均勻。
  • 6 調味後,下蔥綠拌攪均勻,即可盛盤。
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2016/05/26 發表 1.4 萬 瀏覽

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沒太白粉沒關係嗎?

8 個月前