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林志勳
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金針菇炒玉米筍

金針菇炒玉米筍

描述

最近金針菇真的非常便宜,各大賣場幾乎都打出一把10元的特賣,這時候不趁機多吃一點,更待何時呢?

每天工作很勞累的人,如果休息不好,他們的身體,很容易會出現慢性疲勞,我們要緩解疲勞,其實不僅僅是通過休息而已,還可以藉由飲食,來緩解疲勞,有些食物對緩解疲勞,效果還是挺不錯的,比如金針菇。平時工作太累的人,在日常飲食的時候,可以多吃些金針菇喔!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉料

步驟

  • 將肉絲與醃肉料充分混合,醃漬10分鐘備用;起油鍋,將醃製肉絲放入,炒至反白,盛盤備用。

    將肉絲與醃肉料充分混合,醃漬10分鐘備用;起油鍋,將醃製肉絲放入,炒至反白,盛盤備用。

  • 起油鍋,下蔥白爆香。

    起油鍋,下白爆香。

  • 下玉米筍條,炒熟。

    玉米筍條,炒熟。

  • 下金針菇加些許水,滾煮至金針菇軟嫩。

    金針菇加些許水,滾煮至金針菇軟嫩。

  • 下豬肉絲翻炒均勻。

    下豬肉絲翻炒均勻。

  • 調味後,下蔥綠拌攪均勻,即可盛盤。

    調味後,下綠拌攪均勻,即可盛盤。

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林志勳 274 食譜 1,212 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 楊雅如
    楊雅如

    沒太白粉沒關係嗎?

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