三杯中卷

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台式三杯中卷上菜囉~~~

教學影片:https://www.youtube.com/watch?v=a78WFyFmyRA

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

透抽 1尾
1根
辣椒 2根
蒜頭 6瓣
8片
九層塔 1小把
100cc
調味料
麻油 2匙
快易廚 三杯雞醬 1包
  • 1把透抽洗淨切成圈狀,再將辣椒切片、薑切片(約8片)、蔥切段、九層塔洗淨備用
  • 2等熱鍋後放入麻油,先爆香薑片,直到薑片有點捲曲
  • 3加入蒜頭及蔥一起爆炒
  • 4蒜頭有點焦之後把切好的透抽放入,加入快易廚三杯雞醬一包,加入適量的水稀釋
  • 5加入適量辣椒,增加顏色
  • 6炒至透抽變色後,最後下九層塔迅速翻炒,即可起鍋
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小撇步

一包三杯雞醬可隨個人口味喜好調鹹度,輕輕鬆鬆做好一道三杯料理。

2016/05/26 發表 3,050 瀏覽

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