糙米排骨粥
糙米的養分極為豐富，因為它會發芽所以是一種「活米」，無論是煮飯或煮粥，在煮之前都必須先泡水將它「摧芽活化」，讓營養成分倍數增加，就算是用快煮鍋，也最好能做到這個催芽的動作喔⋯
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食材
糙米
200g
小排骨（或梅花排）
350g
毛豆
100g
胡蘿蔔
50g
薑
3片
水
6米杯
調味料
鹽巴
1小匙
-
1 排骨汆燙過，胡蘿蔔切丁 -
2 將糙米淘洗乾淨，先泡水30分鐘讓糙米有催芽的動作，再和所有食材放進「智慧萬用鍋」
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3 加入水後，按「豆類/蹄筋設定鍵」（30分鐘）煮即可。
小撇步
如果是用一般的鍋子煮，糙米必須先泡水4小時以上，煮粥的水要增加，時間也勢必拉長喔～
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