檸檬優格奶酪
描述
夏天就是要吃清爽甜點
利用無糖優格、檸檬做的奶酪
不僅作法簡單，免蒸、免烤
口味更是爽口不甜膩
搭配上果醬就是絕配
熱量
步驟
-
吉利丁片放入加了冰塊的開水中，泡約5分鐘使其軟化
-
將鮮奶及細砂糖放在鋼盆中，放在瓦斯爐上用小火煮至砂糖溶化即可(不用煮沸)
-
已軟化的吉利丁片用手儘量擠乾，放入作法2中攪拌至溶化
-
-
加入優格拌勻
-
完成的做法5過篩即完成
-
完成的奶酪液盛入器皿中即可， 冷藏凝固即可享用
-
原味的優格奶酪一定要加上適量的果醬才會好吃哦!我這次添加的是市售藍莓果醬(份量外)，如果覺得果醬太過濃稠，可以再果醬中加入一咪咪的冷開水調開即可哦!
小撇步
自製無糖優格請參考http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/344006590
詳細圖文請參考
臉書 https://www.facebook.com/judyliuface
部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/389231728
