涼拌豆子
涼拌豆子
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涼拌菜加上自己手炒的白芝麻香氣十足～
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
豆子
1包
嫩薑絲
1小搓
紅蘿蔔絲
少許
調味料：
玫瑰塩
1／8t
熟白芝麻
1小搓
蒜泥香料油
1t
-
1豆子去除頭尾、兩側粗絲洗淨一＞川燙一＞撈起泡冷開水一＞瀝乾水份一＞加入嫩薑絲／紅蘿蔔絲拌勻 -
2加入調味料拌勻
-
3撒上白芝麻～
小撇步
1. 蒜泥香料油可以蒜泥+香油代替
2. 没有自己手炒白芝麻可以市售熟白芝麻使用