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專治挑食 | 冰梅漬蕃茄

專治挑食 | 冰梅漬蕃茄

描述

挑食的老公夏天到了就沒胃口,就靠這些酸甜冰涼醃漬小菜騙他多吃幾口飯囉~

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食材

步驟

  • 小蕃茄洗乾淨後在蒂頭出輕輕劃個十字

    小蕃茄洗乾淨後在蒂頭出輕輕劃個十字

  • 把水煮開後,將小蕃茄放入川燙至皮稍微裂開就好

    把水煮開後,將小蕃茄放入川燙至皮稍微裂開就好

  • 立刻把熱水倒掉,將蕃茄們放到冰水裡,順著裂開的皮一捏,就可以把皮剝掉囉
在剝皮的時候,將水、糖、白醋跟話梅一切煮開後放涼

    立刻把熱水倒掉,將蕃茄們放到冰水裡,順著裂開的皮一捏,就可以把皮剝掉囉 在剝皮的時候,將水、糖、白醋跟話梅一切煮開後放涼

  • 等到話梅醋放涼後,跟小蕃茄一起裝到乾淨的容器內,放到冰箱等個一天後就可以吃囉!

    等到話梅醋放涼後,跟小蕃茄一起裝到乾淨的容器內,放到冰箱等個一天後就可以吃囉!

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