陳念慈 16 食譜 32 粉絲 追蹤 鹹蛋苦瓜 106 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦瓜 1條 雞蛋 1顆 鹹蛋 1顆 香油 1匙 蒜頭 2個 鹽 少許 步驟 蒜頭切末、鹹蛋黃加入香油拌成泥狀、鹹蛋白切丁、苦瓜切薄片 起油鍋,將雞蛋打散拌炒至9分熟取出備用 同鍋再加入一些植物油,倒入鹹蛋黃和蒜末炒至起泡及聞到蒜香,放入苦瓜片拌炒一下後加一些水燜煮三分鐘,最後加入鹹蛋白、雞蛋和鹽巴收乾湯汁即可成盤。 小撇步 也可以加入一些蔥花增加風味。 5,514 瀏覽 2016/05/24 發表