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Nini
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羊小窩廚房-白醬海鮮焗飯

羊小窩廚房-白醬海鮮焗飯

描述

食材可以任意變化,份量也可以依照喜愛調整,是容易上手的料理

78 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

白醬
配料

步驟

  • 食材

    食材

  • 倒少許油,放入蒜末爆香,接著放入洋蔥、雪精靈菇、茭白筍拌炒

    倒少許油,放入末爆香,接著放入洋蔥、雪精靈菇、茭白筍拌炒

  • 加入蝦仁,花枝,蟹肉,文蛤炒至七分熟,起鍋放入盤中備用

    加入蝦仁,花枝,蟹肉,文蛤炒至七分熟,起鍋放入盤中備用

  • 小火融化奶油

    小火融化奶油

  • 麵粉一點一點倒入拌炒,炒至略呈濕麵團

    麵粉一點一點倒入拌炒,炒至略呈濕麵團

  • 加入鮮奶油(可依照喜好加量)、水炒至奶油麵粉團溶解均勻,水量依照配料及白飯酌量增減,並加入蒜味黑胡椒鹽調味

    加入鮮奶油(可依照喜好加量)、水炒至奶油麵粉團溶解均勻,水量依照配料及白飯酌量增減,並加入味黑胡椒鹽調味

  • 倒入海鮮及白飯拌勻

    倒入海鮮及白飯拌勻

  • 放入烤盤

    放入烤盤

  • 舖上起司,烤箱220度烤至起司融化微焦即完成

    舖上起司,烤箱220度烤至起司融化微焦即完成

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