羊小窩廚房-白醬海鮮焗飯
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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1食材 -
2倒少許油，放入蒜末爆香，接著放入洋蔥、雪精靈菇、茭白筍拌炒
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3加入蝦仁，花枝，蟹肉，文蛤炒至七分熟，起鍋放入盤中備用
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4小火融化奶油
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5麵粉一點一點倒入拌炒，炒至略呈濕麵團
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6加入鮮奶油（可依照喜好加量）、水炒至奶油麵粉團溶解均勻，水量依照配料及白飯酌量增減，並加入蒜味黑胡椒鹽調味
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7倒入海鮮及白飯拌勻
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8放入烤盤
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9舖上起司，烤箱220度烤至起司融化微焦即完成
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