泰式打拋豬
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1小番茄切半,紅蔥頭及辣椒切碎,九層塔洗淨備用。
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2魚露,醬油,糖,水均勻攪拌備用
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3熱油鍋將絞肉炒出油至香,加入紅蔥頭及辣椒末拌炒,加入調好的醬汁炒到收汁,最後加入九層塔及擠好的檸檬汁拌炒即可裝盤。
小撇步
1.絞肉乾煸至香味出油,吸收入味更佳
2.九層塔稍翻炒就好
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