泰式打拋豬

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食材

豬絞肉 300g
小番茄 10顆
九層塔 10g
紅蔥頭 3顆
辣椒 1條
檸檬 半顆
調味料
魚露 2大匙
醬油 1大匙
2小匙
200cc
  • 1 小番茄切半,紅蔥頭及辣椒切碎,九層塔洗淨備用。
  • 2 魚露,醬油,糖,水均勻攪拌備用
  • 3 熱油鍋將絞肉炒出油至香,加入紅蔥頭及辣椒末拌炒,加入調好的醬汁炒到收汁,最後加入九層塔及擠好的檸檬汁拌炒即可裝盤。
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小撇步

1.絞肉乾煸至香味出油,吸收入味更佳
2.九層塔稍翻炒就好

2016/09/06 發表 6,700 瀏覽

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好吃,作法簡單

2 個月前