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食材
豬絞肉
300g
小番茄
10顆
九層塔
10g
紅蔥頭
3顆
辣椒
1條
檸檬
半顆
調味料
魚露
2大匙
醬油
1大匙
2小匙
200cc
  • 1
    小番茄切半,紅蔥頭及辣椒切碎,九層塔洗淨備用。
  • 2
    魚露,醬油,糖,水均勻攪拌備用
  • 3
    熱油鍋將絞肉炒出油至香,加入紅蔥頭及辣椒末拌炒,加入調好的醬汁炒到收汁,最後加入九層塔及擠好的檸檬汁拌炒即可裝盤。
小撇步

1.絞肉乾煸至香味出油,吸收入味更佳
2.九層塔稍翻炒就好

2016/09/06 發表 7,165 瀏覽
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好吃,作法簡單

a year ago