蔥油雞

伊娃小廚娘
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描述

簡單!美味!
適合宴客又方便準備~

時間

20 分鐘

食材

少許
少許
少許
少許
蔥油醬
少許
1大匙
2小把
少許
少許
酌量

步驟

  • 將雞腿肉擦乾後,抹上白胡椒粉、米酒、少許鹽,置於冰箱醃製1小時

  • 醃製後直接擺上蔥段,放入電鍋,外鍋一杯水

    醃製後直接擺上蔥段,放入電鍋,外鍋一杯水

  • 電鍋跳起後,將雞肉取出擺涼切段

    電鍋跳起後,將雞肉取出擺涼切段

  • *蔥油醬 先將油、香油燒熱後起鍋 加到蔥花、蒜末、薑末、鹽的碗中攪拌

  • 最後將蔥油醬加到已切過的雞腿肉上,完成!

    最後將蔥油醬加到已切過的雞腿肉上,完成!

小撇步

若擔心蔥油醬太油膩,可適量加入步驟3中蒸好的雞湯。

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