伊娃小廚娘 34 食譜 217 粉絲 追蹤 蔥油雞 描述 簡單!美味! 適合宴客又方便準備~ 368 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 去骨雞腿肉(好市多) 2隻 米酒 少許 白胡椒粉 少許 鹽 少許 蔥段 少許 蔥油醬 食用油 少許 香油 1大匙 蔥花 2小把 蒜末 少許 薑末 少許 鹽 酌量 步驟 將雞腿肉擦乾後,抹上白胡椒粉、米酒、少許鹽,置於冰箱醃製1小時 醃製後直接擺上蔥段,放入電鍋,外鍋一杯水 電鍋跳起後,將雞肉取出擺涼切段 *蔥油醬 先將油、香油燒熱後起鍋 加到蔥花、蒜末、薑末、鹽的碗中攪拌 最後將蔥油醬加到已切過的雞腿肉上,完成! 小撇步 若擔心蔥油醬太油膩,可適量加入步驟3中蒸好的雞湯。 5,735 瀏覽 2016/05/23 發表