高蛋白「薑黃雞吞地瓜」370卡

妮可小姐-增肌減脂創意料理-

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高蛋白「薑黃雞吞地瓜」370卡

描述

乾煎雞腿真的好好吃
這次換薑黃粉來醃漬一樣好吃

開始覺得外面的雞腿排完全不夠看了
（驕傲的揚起下巴）
⚠️小編有意志力不吃皮，那你們呢？
（只是偶爾會偷咬一小片）

此食譜熱量370卡
⚠️此熱量係指去皮去骨雞腿肉
🙏料理時帶皮，食用時要有意志力不吃皮啊！
蛋白質40克
碳水35克
脂肪9克

74 說讚 1 一起做

食材

去骨雞腿排

195克
好市多冷凍蔬菜

170克
全家地瓜

113克
薑黃粉

酌量
紅椒粉

酌量
黑胡椒粉

酌量
義大利香料

酌量

步驟

雞腿用刀劃幾刀，綠色線條方向。
雞肉洗淨擦乾，兩面撒上海鹽塗抹均勻。
兩面均勻撒上紅椒粉
兩面均勻撒上薑黃粉。薑黃粉薄薄一層即可，塗太厚會偏苦。
兩面均勻撒上黑胡椒。
最後加上少量義大利香料粉。抹勻後，保鮮膜蓋上。放置冰箱，靜置2-3小時或隔夜。
用不沾鍋皮朝鍋底中小火，煎8-10分鐘。怕噴油可加鍋蓋。皮煎至照片焦黃樣，即可翻面。
肉面煎焦黃，在翻面煎皮面2分鐘左右即可起鍋
煮一鍋滾水，將冷凍蔬菜放入。待水再次滾後，將菜撈起。
最後起鍋，即完成香噴噴的料理。 ⚠️減脂的朋友，雞皮不要吃捏🙏