高蛋白「薑黃雞吞地瓜」370卡


乾煎雞腿真的好好吃
這次換薑黃粉來醃漬一樣好吃

開始覺得外面的雞腿排完全不夠看了
(驕傲的揚起下巴)
⚠️小編有意志力不吃皮,那你們呢?
(只是偶爾會偷咬一小片)

此食譜熱量370卡
⚠️此熱量係指去皮去骨雞腿肉
🙏料理時帶皮,食用時要有意志力不吃皮啊!
蛋白質40克
碳水35克
脂肪9克

食材
去骨雞腿排
195克
好市多冷凍蔬菜
170克
全家地瓜
113克
薑黃粉
酌量
紅椒粉
酌量
黑胡椒粉
酌量
義大利香料
酌量
  • 1
    雞腿用刀劃幾刀,綠色線條方向。
  • 2
    雞肉洗淨擦乾,兩面撒上海鹽塗抹均勻。
  • 3
    兩面均勻撒上紅椒粉
  • 4
    兩面均勻撒上薑黃粉。 薑黃粉薄薄一層即可,塗太厚會偏苦。
  • 5
    兩面均勻撒上黑胡椒。
  • 6
    最後加上少量義大利香料粉。 抹勻後,保鮮膜蓋上。 放置冰箱,靜置2-3小時或隔夜。
  • 7
    用不沾鍋皮朝鍋底中小火,煎8-10分鐘。 怕噴油可加鍋蓋。 皮煎至照片焦黃樣,即可翻面。
  • 8
    肉面煎焦黃,在翻面煎皮面2分鐘左右 即可起鍋
  • 9
    煮一鍋滾水,將冷凍蔬菜放入。 待水再次滾後,將菜撈起。
  • 10
    最後起鍋,即完成香噴噴的料理。 ⚠️減脂的朋友,雞皮不要吃捏🙏
2017/09/13 發表 1,008 瀏覽
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