咖哩蛋包飯♡
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電鍋協助蒸煮的部分，不用站在爐火前顧，超方便👍
煮好的馬鈴薯超鬆軟入味，雞肉也很軟嫩呦！
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1馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊
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2咖哩塊、水、馬鈴薯以及紅蘿蔔丟入電鍋蒸，外圍一杯半的水，跳起後再燜個10分鐘
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3雞腿肉切塊與一小碗咖哩醬汁醃10分鐘
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4少許油熱鍋，放入洋蔥炒至香味出來，倒入醃好的雞腿肉炒熟
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5炒好的雞腿肉及洋蔥一起放入咖哩醬汁內，電鍋外圍一杯水續蒸，跳起後有時間就再燜一下，直接吃也ok呦！
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6煎蛋皮放在飯上，再淋上咖哩，咖哩蛋包飯就完成囉！
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