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白蘭地洋芋沙拉 Potato Salad

白蘭地洋芋沙拉 Potato Salad

菜瓜簿

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限12字

［干邑白蘭地沙拉］

參考Joël Robuchon的食譜
稍稍調整食材依樣畫葫蘆的備出這道諾曼第人的幸福滋味

入口即化的馬鈴薯和脆口的蘋果
蜂蜜檸檬伴著白蘭地的香氣
非常適合這炎炎夏日
望著窗外午後雷陣雨作白日夢

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

馬鈴薯中型

4顆

蘋果

1顆

干邑白蘭地

1小匙

蜂蜜

1小匙

美乃滋

200g

檸檬汁

1顆

海鹽

適量

研磨彩椒

適量

墨西哥紅辣椒粉

些許

1
馬鈴薯洗淨，不要削皮水煮，熟透後瀝乾剝皮，用湯匙略壓碎馬鈴薯，趁熱淋上一小匙白蘭地。
2
蘋果削皮，切成一口塊狀，淋上檸檬汁拌勻備用。
3
取一容器，加入美乃滋、白蘭地、檸檬汁、研磨彩椒、蜂蜜、海鹽，拌勻。將馬鈴薯和蘋果加入醬汁拌勻即可。

2016/05/23 發表 656 瀏覽

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