百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

野菜豬肉丼

野菜豬肉丼

描述

想要一鍋煮好,也想要菜肉均衡嗎?今天和大家分享很簡單的野菜豬肉丼,搭配上酸甜的醬汁,不管吃的人有多挑嘴都會輕易愛上它的。
-
我的粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
還請大家多多支持我的新書『在家吃台菜 - 71道簡易台灣家常料理』博客來:
http://www.books.com.tw/products/0010713025

1,171 說讚 5 一起做

食材

醬汁

步驟

  • 首先將豬肉片均勻沾裹上太白粉後備用。

    首先將豬肉片均勻沾裹上太白粉後備用。

  • 起油鍋,將豬肉片下鍋煎香後加入蒜末爆香。

    起油鍋,將豬肉片下鍋煎香後加入末爆香。

  • 放入紅蘿蔔絲與高麗菜拌炒。

    放入紅蘿蔔絲與高麗菜拌炒。

  • 最後加入醬汁,等豬肉、蔬菜入味後即可盛盤。

    最後加入醬汁,等豬肉、蔬菜入味後即可盛盤。

  • 盛完盤後再放上溫泉蛋就完成了喔。

    盛完盤後再放上溫泉蛋就完成了喔。

小撇步

1. 豬五花肉已經相當有油脂了,所以在炒肉片的時候只需要少許的油即可。
2. 醬汁下鍋後稍微拌炒就可以準備盛盤了,以免炒的時間過久而失去了蔬菜脆口的口感。

1.8 萬 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 雞胸肉 早餐 杏鮑菇 玉米濃湯 竹筍 炒飯 排骨 粽子 茄子 低脂高蛋白 湯麵 麻婆豆腐 酸辣湯 地瓜 金針菇 菠菜 小黃瓜 蒸蛋 四季豆 豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 義大利麵 南瓜 鮭魚 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 花椰菜 番茄 三杯雞 糖醋排骨 滷肉 台式泡菜 炒麵 雞肉 高麗菜 番茄炒蛋 白菜滷 香菇雞湯 雞湯 餅乾 打拋豬 娃娃菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 糖葫蘆 家常菜