菇菇燴玉米筍

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菇類算是懶人料理,快、方便又健康,還莫名的下飯。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

金針菇 2包
黑蠔菇 1盒
玉米筍 1盒
調味
醬油 1大匙
蠔油 3小匙
米酒 少許
適量
適量
  • 1熱油鍋炒玉米筍,下黑蠔菇,醬油、蠔油調味上色。
  • 2加點水,金針菇下鍋,米酒嗆邊鍋,適口味加糖、鹽調味,起鍋前加一點點香油。
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小撇步

*不用勾芡,金針菇下鍋能帶來稠稠的湯汁口感。

2016/05/21 發表 5,258 瀏覽

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