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菇類算是懶人料理,快、方便又健康,還莫名的下飯。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
金針菇
2包
黑蠔菇
1盒
玉米筍
1盒
調味
醬油
1大匙
蠔油
3小匙
米酒
少許
適量
適量
  • 1
    熱油鍋炒玉米筍,下黑蠔菇,醬油、蠔油調味上色。
  • 2
    加點水,金針菇下鍋,米酒嗆邊鍋,適口味加糖、鹽調味,起鍋前加一點點香油。
小撇步

*不用勾芡,金針菇下鍋能帶來稠稠的湯汁口感。

2016/05/21 發表 5,692 瀏覽
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