薑黃藜麥飯


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煮飯時加入藜麥、灑上適量薑黃粉,營養輕鬆吃下肚。藜麥煮熟會冒出白色小芽,也太可愛了吧!

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食材
2量米杯
1量米杯
3量米杯
3小湯匙
少許
  • 1
    將所有食材放入電子鍋中,用湯匙喇喇A(攪拌),選擇煮「白米」模式,按下「炊飯」鍵,待飯煮好後,再悶個15分鐘,吃飯囉!
小撇步

◎ 薑黃有特殊的土味,所以用量要控制得宜。依蘋果姊姊的經驗,「1杯米」配「1小湯匙薑黃粉」,用量剛剛好。
◎ 薑黃素屬於脂溶性食材,加點油一起烹調,有利人體吸收。
◎ 善用「冷凍分裝法」好方便:平常煮飯時,蘋果姊姊習慣多煮一些,因為將飯煮熟放涼後,用保鮮袋分裝好(一團為一人份),放冰箱冷凍保存,這樣子不論是帶便當、做早餐、快速煮飯或煮粥都很方便。

2016/05/20 發表 4,338 瀏覽
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