薑黃藜麥飯 分享傳送傳送列印 蘋果愛料理 205 食譜 1,784 粉絲 追蹤 263 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 煮飯時加入藜麥、灑上適量薑黃粉，營養輕鬆吃下肚。藜麥煮熟會冒出白色小芽，也太可愛了吧！ 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/ 食材 白米 2量米杯 白藜麥 １量米杯 水 ３量米杯 薑黃粉 3小湯匙 橄欖油 少許 1 將所有食材放入電子鍋中，用湯匙喇喇A（攪拌），選擇煮「白米」模式，按下「炊飯」鍵，待飯煮好後，再悶個15分鐘，吃飯囉！ 小撇步 ◎ 薑黃有特殊的土味，所以用量要控制得宜。依蘋果姊姊的經驗，「1杯米」配「1小湯匙薑黃粉」，用量剛剛好。 ◎ 薑黃素屬於脂溶性食材，加點油一起烹調，有利人體吸收。 ◎ 善用「冷凍分裝法」好方便：平常煮飯時，蘋果姊姊習慣多煮一些，因為將飯煮熟放涼後，用保鮮袋分裝好（一團為一人份），放冰箱冷凍保存，這樣子不論是帶便當、做早餐、快速煮飯或煮粥都很方便。 2016/05/20 發表 4,338 瀏覽
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