糖炒豆干
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1 每片豆干從中間縱切開，再切成長條形，這樣醬汁比較能入味。蒜及蔥切末 -
2 熱油爆香蒜末，下豆干炒到稍微焦香
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3 加入醬油及糖拌勻
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4 灑上蔥花拌合一下，即可盛盤
小撇步
如果買的豆干是比較厚的，可縱切成3份再切長條形。
愛吃辣可加一支小辣椒，變甜辣豆干
如果買的豆干是比較厚的，可縱切成3份再切長條形。
愛吃辣可加一支小辣椒，變甜辣豆干
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