美白低熱量※鮭魚豆腐菇菇豆漿美白湯

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人家說,以形補形,要美白就要多吃『白』的東西。這道夏日清爽湯品,美白又低脂,鮭魚有豐富的Omega-3脂肪酸,豆腐與豆漿都是優質的蛋白質來源,加上雪白菇增加纖維素,豆腐又能增加飽足感,白味噌的加入,豐富了湯品的口感層次,整道湯喝起來是濃郁順口的喔,有興趣的朋友可以試試看。

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食材

無糖豆漿 400CC
板豆腐 半塊
雪白菇 半包
日式白味噌 1大匙
鮭魚 適量
  • 1 備料,板豆腐半塊,雪白菇半包,無糖豆漿400CC,日式白味噌1大匙(鹽度11%,不會很鹹),1/4塊鮭魚不放油直接煎熟(鮭魚會生出很多油脂,不需放油去煎)
  • 2 無糖豆漿用小火煮到微滾
  • 3 將豆腐切塊,雪白菇撕成小塊,鮭魚煎好放一旁備用
  • 4 將豆腐與雪白菇放入
  • 5 再將1大匙的味增溶解加入,並將煎好的鮭魚剝成一小塊一小塊加入即可。
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2016/05/20 發表 3,871 瀏覽

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