紅燒黑格＠Selina Wu
描述
紅燒魚是難忘且下飯的家常口味，除了黑格外，一般的吳郭魚也是以往家裡常出現的，但是我似乎沒煮過吳郭魚，因為老爺不是非常喜歡。紅燒的調味不外乎就是醬油、糖，加了些米酒可以去腥味，算是非常容易煮的料理。魚肉可以選擇先煎過或是炸過，如果選擇炸，可以在魚肉上沾上些許乾粉。
步驟
小撇步
※調味料中的杯是指量米杯。
美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
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