李小玟的廚房食記 21 食譜 45 粉絲 追蹤 海鮮☆香煎煙仔虎 描述 煙仔虎的油脂肉質吃起來的口感入口即化 一點也不輸給鮪魚 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 煙仔虎 2尾 油 2小匙 調味料 海鹽(調味) 少許 胡椒(調味) 少許 羅勒葉(調味) 少許 步驟 2尾新鮮的煙仔虎 分解切片 直接魚肉條煎可以保有肉質水分口感嚐起來不輸給鮪魚 切成片狀,煎熟口感香酥脆 有點焦香焦香的 魚肚口感多點油脂會化在口中 1.9 萬 瀏覽 2016/05/19 發表