綜合滷味

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五月其實很平凡,但因為有了母親節,五月從此不凡了起來!〈大古美味食堂〉惦著媽媽總是辛勞付出的心,特別推出給媽媽relax一下的電鍋菜【綜合滷味】。在五月的最後一週,讓我們一起來為媽媽做飯,也讓媽媽好好放輕鬆哦。

母親節活動倒數計時中... 快參加
「您盡孝道,我出機票」一起親手為媽媽做料理
https://www.facebook.com/events/135479870185811/

食材

食材
梅花肉 300g
雞翅 適量
海帶 適量
豆干 適量
鵪鶉蛋 適量
滷汁
青蔥 2~3支
紅辣椒 1條
1大片
滷包 1包
清醬油 100 cc
米酒 2大匙
冰糖 3大匙
蓋過食材為準
胡椒粉 適量
  • 1 先將梅花肉、雞翅川燙後洗淨,備用。
  • 2 將所有的食材都放入內鍋中後,再將滷汁材料依序放入。
  • 3 電鍋外圍放1.5杯的水,按下按鈕;待電鍋跳起後先不要掀蓋,繼續燜煮30~60分鐘,利用鐵鍋的特性能讓食材更吸收滷汁。
  • 4 起鍋前灑再下適量的胡椒鹽,好吃夠味的滷味完成。
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2016/05/27 發表 3,626 瀏覽

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