味噌鯖魚
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鹹香下飯，超簡單的日式風味料理～
食材
鯖魚
2片
薑片
5~6片
醬汁
味噌
2T
砂糖
2T
醬油
1T
味醂
1T
米酒
2T
水
200cc
-
1鯖魚片洗淨用紙巾擦乾後切半，再在表面畫二刀。 -
2醬汁調勻。
-
3將醬汁倒入鍋裡開火煮。
-
4醬汁沸騰後，放入鯖魚片(不要重疊放)和薑片，中小火煨煮１０分鐘至汁快收乾即完成。
![[醬汁]調勻。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/754021/large_034c914f02fbe2c7.jpg)
![將[醬汁]倒入鍋裡開火煮。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/754022/large_1599f073ff11c621.jpg)
![[醬汁]沸騰後，放入鯖魚片(不要重疊放)和薑片，中小火煨煮１０分鐘至汁快收乾即完成。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/754023/large_da245104620d3bc6.jpg)