嘉義古早味：香菇肉燥配滷蛋 列印 傳送 分享 傳送 783 留言 0 有 3 人跟著做 濃濃的嘉義古早味，香菇肉燥飯再配上入味的滷蛋，可以吃上好幾碗飯啊！ 份量6人份 烹調時間20分鐘 食材 蛋 3顆 絞肉 一盒 香菇 一盒 蔥 一把 醬油 3大匙 米酒 適量 醬油膏 1匙 1 先將蛋放入電鍋蒸熟後撥掉蛋殼備用 2 不放油，直接絞肉下鍋炒至全熟 3 加入切丁香菇 4 加入青蔥一起炒香 5 皆全熟後加入水煮至滾 6 加入蛋，加入所有調味料，再煮至滾後悶5分鐘即可上桌 贊助 2016/05/17 發表 1.4 萬 瀏覽
1 先將蛋放入電鍋蒸熟後撥掉蛋殼備用
2 不放油，直接絞肉下鍋炒至全熟
3 加入切丁香菇
4 加入青蔥一起炒香
5 皆全熟後加入水煮至滾
6 加入蛋，加入所有調味料，再煮至滾後悶5分鐘即可上桌
討論共 0 則