菲比菜好吃 244 食譜 1,335 粉絲 追蹤 嘉義古早味:香菇肉燥配滷蛋 描述 濃濃的嘉義古早味,香菇肉燥飯再配上入味的滷蛋,可以吃上好幾碗飯啊! 908 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 蛋 3顆 絞肉 一盒 香菇 一盒 蔥 一把 醬油 3大匙 米酒 適量 醬油膏 1匙 步驟 先將蛋放入電鍋蒸熟後撥掉蛋殼備用 不放油,直接絞肉下鍋炒至全熟 加入切丁香菇 加入青蔥一起炒香 皆全熟後加入水煮至滾 加入蛋,加入所有調味料,再煮至滾後悶5分鐘即可上桌 2.6 萬 瀏覽 2016/05/17 發表