嘉義古早味:香菇肉燥配滷蛋

菲比菜好吃
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濃濃的嘉義古早味,香菇肉燥飯再配上入味的滷蛋,可以吃上好幾碗飯啊!

份量
6 人份
時間
20 分鐘

食材

3顆
一盒
一盒
一把
3大匙
適量
1匙
  • 先將蛋放入電鍋蒸熟後撥掉蛋殼備用

    先將蛋放入電鍋蒸熟後撥掉蛋殼備用

  • 不放油,直接絞肉下鍋炒至全熟

    不放油,直接絞肉下鍋炒至全熟

  • 加入切丁香菇

    加入切丁香菇

  • 加入青蔥一起炒香

    加入青蔥一起炒香

  • 皆全熟後加入水煮至滾

    皆全熟後加入水煮至滾

  • 加入蛋,加入所有調味料,再煮至滾後悶5分鐘即可上桌

    加入蛋,加入所有調味料,再煮至滾後悶5分鐘即可上桌

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