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【泰式檸檬魚】

【泰式檸檬魚】

描述

熱熱的天氣最適合酸酸辣辣的料理了~~ 真的好下飯 😋

1,469 說讚 1 一起做 3 留言

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味泰式醬汁
起鍋前放入
看全部食材 

步驟

  • 將上述食材部份 依序備好料

  • 先將魚抹上些塩巴及白胡椒~~ 分別把食材中的蒜頭打碎. 薑片(3.4片) 塞入魚肚中, 蔥段放在最下面, 魚壓著, 再加入米酒及白醋, 和魚醃大約10分鐘

  • 調味泰式醬汁區 將另備好的蒜末.薑末.辣椒末.香菜末倒在容器裡, 一併將所有的調味醬汁全倒入混一起, 備放

  • 魚醃好10分鐘後, 將調好的醬汁全倒入放魚的容器裡, 將魚放入用蒸籠或電鍋蒸煮 (蒸籠約半個小時)

  • 起鍋前將備料剩餘的香菜末.檸檬汁灑上, 再擺上檸檬切片裝飾 就完成囉~~~

小撇步

1.這裡的一匙量,是一般吃飯的湯匙。蒜頭是大顆的,所以若大家用的蒜頭是小顆的,可以再針酌加量哦
2.蔥段在這裡, CC是當提味及去腥用, 因為經過蒸煮的顏色會變 起鍋後會直接把它拿起

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❤️ CC。FUN料理 ❤️ 12 食譜 42 粉絲

利用食材的特性，堅持作法天然，煮什麼就都很新鮮好吃哦～　希望小CC分享給大家的烹飪資訊能幫助到也愛天然的大家 ^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ❤️ CC。FUN料理 ❤️ https://www.facebook.com/ccooking16/

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有 1 個一起做

【泰式檸檬魚】：謝念蓁 一起做
謝念蓁

酸酸甜甜很好吃👍

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