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西式雞高湯

西式雞高湯

描述

不要買雞湯塊,自己做最好。

167 說讚

時間

180 分鐘

食材

分組1 配方
分組2

步驟

  • 把丁香鑲入對半的洋蔥上,把調味蔬菜丁跟雞架都放入冷水鍋中,開始燉煮。

  • 煮製時不加蓋(湯會混濁),要不時把浮沫撈起,燉煮到二小時半,熄火,過濾,可裝袋置入冷凍,就完成西式雞湯塊。

小撇步

注意事項:1.熬煮好的雞高湯,放涼後可做成雞高湯塊,用真空夾鏈袋置入冷凍庫,隨時要用都好方便。
2.調味蔬菜丁,大小切的比牛褐高湯的蔬菜丁再小些即可。

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洗菜🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳 86 食譜 145 粉絲

Hi大家 我的食譜適合烹飪純小白,一起動手製作美食給你最愛的人吃吧!

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