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喬
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阿公阿嬤版之苦瓜封

阿公阿嬤版之苦瓜封

描述

最愛阿嬤阿公煮的飯菜~
一起學起來😘😘

34 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

主材料
調味

步驟

  • 將苦瓜切好挖空
豆薯削皮
皎白筍和洋蔥剝皮

    苦瓜切好挖空 豆薯削皮 皎白筍和洋蔥剝皮

  • 將皎白筍、豆薯、洋蔥切片後切條在切成末

    將皎白筍、豆薯、洋蔥切片後切條在切成末

  • 所有食材加入四顆蛋、兩手掌的麵粉、鹽、味素,攪和在一起,然後把它填充至苦瓜內

    所有食材加入四顆蛋、兩手掌的麵粉、鹽、味素,攪和在一起,然後把它填充至苦瓜

  • 備水煮滾後丟入,再調味,就完成了!

    備水煮滾後丟入,再調味,就完成了!

  • 美味~~~~~

    美味~~~~~

小撇步

將所以食材攪和在一起時可以一面拍打比較好成形,不然可以買魚漿代替蛋會比較不會散掉,苦瓜較慢熟,所以戳一戳如果軟了再關火喲!

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