水蓮炒香菇
簡單清爽的水蓮炒香菇，只要先將香菇調味完成，讓香菇容易吸收鮮甜湯汁的特性，搭配水蓮青脆口感，在兩相互補的就能讓水蓮的口感和風味完美呈現。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
將薑洗淨，先切成片，再切成細絲；加熱鍋子，倒入橄欖油，放入薑絲爆香。
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加入洗淨切成薄片的香菇拌炒。
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加入1小匙的鹽巴調味。
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加入少許的白胡椒粉調味。
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將水蓮洗淨，切成5cm長一段，放入鍋中跟香菇一起拌炒，其中可以淋上少許水份，讓炒出來的水蓮青脆美味。
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上菜嘍～
小撇步
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barbara
Zeen Sun
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