水蓮炒香菇

水蓮炒香菇

ching

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簡單清爽的水蓮炒香菇，只要先將香菇調味完成，讓香菇容易吸收鮮甜湯汁的特性，搭配水蓮青脆口感，在兩相互補的就能讓水蓮的口感和風味完美呈現。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1把

4朵

1小塊

1小匙

少許

1匙

1
將薑洗淨，先切成片，再切成細絲；加熱鍋子，倒入橄欖油，放入薑絲爆香。
2
加入洗淨切成薄片的香菇拌炒。
3
加入1小匙的鹽巴調味。
4
加入少許的白胡椒粉調味。
5
將水蓮洗淨，切成5cm長一段，放入鍋中跟香菇一起拌炒，其中可以淋上少許水份，讓炒出來的水蓮青脆美味。
6
上菜嘍～

小撇步

1。歡迎大家到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝～https://icook.tw/users/ching39/recipes
2。也歡迎大家到ching的粉絲團去看看除了食譜之外的ching到底在忙什麼～
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2016/05/16 發表 4,809 瀏覽

ching

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