我的經典大早餐

2016/05/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,333 43 0 0

2016/05/14
終於有機會在家裡自己做早餐吃,也很剛好有泡菜,所以想要試試看把泡菜包在歐姆蛋裡(雖然沒有成功q_q)
料和蛋搭配的不錯,單吃或夾吐司都很ok,蘋果、柳丁、蜂蜜紅茶也很解膩,整份早餐不會太油也很有飽足感!好ㄘ好ㄘ

食材 (1 人份 30 分鐘

德式堅果全麥麵包 2片
蘋果 1顆
柳丁 1顆
鮮蔬泡菜歐姆蛋
雞蛋 2顆
小黃瓜 1條
洋蔥 1/4顆
泡菜 適量
蜂蜜紅茶
紅茶包 1個
溫水 適量
蜂蜜 適量
  • 1 小黃瓜、洋蔥、泡菜切丁備用
  • 2 將2顆雞蛋打散後,加入一些水、泡菜汁及鹽攪拌均勻
  • 3 熱鍋並加入適量沙拉油,先將洋蔥丁放入鍋中炒至有香味(呈透明狀),再加入一半的小黃瓜丁拌炒,最後再加入泡菜丁,炒至所有食材均勻受熱後盛出備用
  • 4 再次熱油,倒入蛋液後潤鍋,使用筷子將未熟的蛋液輕輕畫圓攪散(同時關小火),再倒入前一步的配料,將蛋皮包覆住即可盛盤
  • 5 蘋果、柳丁切成一口大小。以溫水泡紅茶,再加入適量蜂蜜,攪拌均勻即可
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣