夏日清爽輕食 (無油)


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夏日熱炎炎 又想吃無負擔的食物就是這個了

份量
4 人份
食材
美生菜
適量
沙拉
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
3顆
洋蔥
半顆
牛奶
150cc
400cc
少許
涼拌小黃瓜
桑葚醋
30cc
小黃瓜
一條
涼拌洋蔥
洋蔥
1顆
桑葚醋
20cc
冰塊
30顆
冰水
300cc
  • 1
    沙拉: 將馬鈴薯、紅蘿蔔和半顆洋蔥切塊後加入水 放入電鍋蒸至熟透輕壓就會散的感覺後 趁熱加入鹽和牛奶搗成泥
  • 2
    涼拌小黃瓜: 小黃瓜切小條加入桑葚醋醃漬
  • 3
    涼拌洋蔥: 洋蔥切絲後放入冰水再加入冰塊冰鎮 後撈起加入桑葚醋拌勻
  • 4
    取美生菜依個人喜好多寡加入沙拉 小黃瓜 洋蔥
小撇步

切絲後的洋蔥一定要泡冰水
才會甜 不會辛辣

2016/05/15 發表 1,156 瀏覽
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