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可可立火龍
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洋蔥炒雞絲

洋蔥炒雞絲
494 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

雞肉醃料
調味

步驟

  • 雞胸肉橫向切薄片,在切絲。 (用醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、太白粉)稍微抓醃;老切絲、切段、洋蔥切絲備用

  • 熱鍋,爆香,炒洋蔥,直到洋蔥變的透明,加入醃好的雞絲,炒到雞絲約6分熟,開始加醬油,糖,水。 (我這次是先炒洋蔥,因為絲比較快熟,切丁的話,雞肉要先炒)

  • 直到材料都上色,加入黑胡椒,開始調味,最後加入段,起鍋。

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