可可立火龍 12 食譜 16 粉絲 追蹤 洋蔥炒雞絲 #家常食材 #雞肉 #根莖類 #洋蔥 494 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 2片 洋蔥 半顆 蔥 2條 薑 適量 雞肉醃料 醬油 適量 糖 適量 白胡椒 適量 太白粉 2匙 米酒 適量 調味 醬油 2匙 糖 2小匙 黑胡椒 少許 水 適量 步驟 雞胸肉橫向切薄片,在切絲。 (用醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、太白粉)稍微抓醃;老薑切絲、蔥切段、洋蔥切絲備用 熱鍋,薑爆香,炒洋蔥,直到洋蔥變的透明,加入醃好的雞絲,炒到雞絲約6分熟,開始加醬油,糖,水。 (我這次是先炒洋蔥,因為絲比較快熟,切丁的話,雞肉要先炒) 直到材料都上色,加入黑胡椒,開始調味,最後加入蔥段,起鍋。 2.7 萬 瀏覽 2016/05/15 發表