蔥蒜蛤蠣義大利麵


余貝蒂
1 食譜 1 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

不用跑到餐廳也能吃的

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
6
10
50cc
少許
少許
主要食材
1包半
2-3根
25-30顆
少許
少許
少許
少許
100cc
蒜片
2顆
  • 1
    先把蒜頭.蔥剁碎 加入橄欖油.胡椒(也可加少許義式香料增加香氣) 之後放入調理機打碎 (我沒有打的很碎稍微有顆粒) 這樣蔥蒜醬完成
  • 2
    先煮意大利麵 差不多是15分鐘 不要太軟也不要太硬 之後很重要 事先準備冰塊或冰水 把煮好的意大利麵 先用冷開水沖 之後丟到冰水裡 泡一下就好 30秒
  • 3
    用少許奶油 杏鮑菇 蛤蠣 加入少許的米酒去腥味一起炒 之後再加入打好的蔥蒜醬 水(看個人要多少汁) 鹽調味 等蛤蠣開了就可以把義大利麵丟下去拌炒一下 就可以擺盤 好了淋上少許蔥蒜醬 胡椒粒 蒜片 就完成
  • 4
    蒜頭 切片 放入烤箱烤 2-3分 之後放在烤箱悶到金黃就可以
小撇步

建議蒜片先做
我有加蝦 看個人
做完的蔥蒜醬可以留一點起來
擺盤完可以淋一點在上面
會更香喔!

2016/05/14 發表 4,172 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
余貝蒂
1 食譜 1 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多大蔥的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

迷迭香舒肥機飛利浦IH電子鍋壽司臭豆腐素食拉麵洛神花芒果泡麵枸杞早午餐檸檬鳳梨酥WMF快力鍋秋葵減肥餐涼拌小黃瓜虎牌電子鍋蛋捲火龍果便當滷味鳳梨百香果冰淇淋史雲生雞湯鑄鐵鍋燒肉牛肉麵普格義大利麵醬奇亞籽微波爐南瓜濃湯紅豆水果奇異果芋頭Bosch廚師機水波爐披薩棉花糖3M真空保鮮盒馬卡龍芭樂鮑魚蜂蜜獅王洗碗精壽喜燒土豆

蔥蒜蛤蠣義大利麵 不用跑到餐廳也能吃的