蔥蒜蛤蠣義大利麵

1先把蒜頭.蔥剁碎 加入橄欖油.胡椒（也可加少許義式香料增加香氣） 之後放入調理機打碎 （我沒有打的很碎稍微有顆粒） 這樣蔥蒜醬完成

2先煮意大利麵 差不多是15分鐘 不要太軟也不要太硬 之後很重要 事先準備冰塊或冰水 把煮好的意大利麵 先用冷開水沖 之後丟到冰水裡 泡一下就好 30秒

3用少許奶油 杏鮑菇 蛤蠣 加入少許的米酒去腥味一起炒 之後再加入打好的蔥蒜醬 水（看個人要多少汁） 鹽調味 等蛤蠣開了就可以把義大利麵丟下去拌炒一下 就可以擺盤 好了淋上少許蔥蒜醬 胡椒粒 蒜片 就完成

4蒜頭 切片 放入烤箱烤 2-3分 之後放在烤箱悶到金黃就可以