♡Chen Angel♡ 442 食譜 1,025 粉絲 追蹤 ♡ 苦瓜炒鹹蛋 ♡ 描述 白苦瓜對切用湯匙挖內膜,切薄片 鹹鴨蛋壓扁切末,煮鍋先把苦瓜的苦味煮出來撈起備用 薑末/鹹鴨蛋用小火炒到小泡泡,加苦瓜一起煨熟起鍋前再加少許鹽即可 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 106 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 苦瓜 1條 鹹鴨蛋 2顆 薑末 2-3片 步驟 白苦瓜對切用湯匙挖內膜,切薄片 鹹鴨蛋壓扁切末,煮鍋先把苦瓜的苦味煮出來撈起備用 薑末/鹹鴨蛋用小火炒到小泡泡,加苦瓜一起煨熟起鍋前再加少許鹽即可 小撇步 不管綠苦瓜還白苦瓜內膜都要弄湯匙挖出 用清水燙過可減少苦味 1 萬 瀏覽 2016/05/14 發表