熱炒系列-樹子山蘇炒小魚乾

欣蒂小廚娘
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描述

小魚乾炒山蘇,搭配樹子醬吃起來回甘,營養價值又高!!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1把
2大匙
3顆
適量
1根

步驟

  • 熱鍋加些許油爆香蒜頭、辣椒及小魚乾(要先泡水洗淨後瀝乾)

    熱鍋加些許油爆香蒜頭、辣椒及小魚乾(要先泡水洗淨後瀝乾)

  • 加入山蘇炒至快熟時淋上樹子醬,試試看鹹度!!如果不夠鹹再加鹽巴!

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留言

共 1 則
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  • Eliza
    Eliza

    請問小魚乾的處理大約要泡多久的水才剛好?(希望脆脆的不要過軟)可否用飯鍋蒸軟再炒?^_^

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