鮪魚鬆炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
最家常的炒飯料理.只要拿手邊的鮪魚罐頭.和孩子喜歡的鮪魚鬆.很快就可以上桌的炒飯
食材
隔夜白飯
一碗
蛋
2顆
蔥
2根
鮪魚罐頭
2匙
鮪魚鬆
適量
胡椒粉
適量
黑胡椒粒
適量
番茄醬
2匙
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1 隔夜白飯一碗 (一定要隔夜的 炒起來顆粒分明)白飯和蛋液一起攪拌均勻 這樣炒出來的飯會粒粒分明 還有蛋香 (控制中火 不要一直攪拌 這樣才不會糊掉) -
2 蔥和蛋攪拌均勻 備用
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3 鮪魚罐頭(油)適量 因為還要加魚鬆 .所以不要加太多 避免太鹹
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4 適量的油.先炒蔥蛋液.在將拌好蛋液的白飯用中小火和鮪魚一起炒.加入適量的番茄醬和所有調味料.炒勻就可以
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5 上桌前灑上鮪魚鬆.就完成囉!!
小撇步
歡迎一起來上傳，屬於你心中蛋炒飯的故事
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