鮪魚鬆炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1隔夜白飯一碗 (一定要隔夜的 炒起來顆粒分明)白飯和蛋液一起攪拌均勻 這樣炒出來的飯會粒粒分明 還有蛋香 (控制中火 不要一直攪拌 這樣才不會糊掉) -
2蔥和蛋攪拌均勻 備用
-
3鮪魚罐頭(油)適量 因為還要加魚鬆 .所以不要加太多 避免太鹹
-
4適量的油.先炒蔥蛋液.在將拌好蛋液的白飯用中小火和鮪魚一起炒.加入適量的番茄醬和所有調味料.炒勻就可以
-
5上桌前灑上鮪魚鬆.就完成囉!!
討論