墨西哥風味香嫩雞

2016/05/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在家也可以做出異國料理,調味上用點不一樣的香料,辣椒水,這道風味獨特,賣相十足的料理就完成囉

食材 (3 人份 60 分鐘

無骨雞腿肉 2片
小飛馬墨西哥粉 1匙
番茄醬 2匙
Tabasco辣椒醬 1匙
  • 1 準備無骨雞腿,跟醃製醬料
  • 2 把醬料與肉混合均勻
  • 3 冷藏30分鐘~1小時,讓雞腿入味
  • 4 熱鍋,鍋裡放2匙油,把雞腿肉皮面朝下,小火慢煎
  • 5 煎到兩面金黃上色,全程都使用小火,這樣才可以確定雞腿肉熟透,不然火太大,容易外熟內不熟喔
  • 6 充滿異國風味的嫩煎雞完成
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小撇步

如果覺得口味還不夠重,吃的時候可以再滴上Tabasco,或配上少許檸檬汁,風味都是不錯的喔!

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