墨西哥風味香嫩雞

1 準備無骨雞腿，跟醃製醬料

2 把醬料與肉混合均勻

3 冷藏30分鐘～1小時，讓雞腿入味

4 熱鍋，鍋裡放2匙油，把雞腿肉皮面朝下，小火慢煎

5 煎到兩面金黃上色，全程都使用小火，這樣才可以確定雞腿肉熟透，不然火太大，容易外熟內不熟喔

6 充滿異國風味的嫩煎雞完成