醬燒冷盤三層肉


Vear Chou
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跟著做

是下酒菜、配飯最佳選擇

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
一條
5辦
2匙
少許
一條
2顆
5條
  • 1
    將三層肉分段下約170度油鍋炸3分鐘可起鍋、蒜頭炸約金黃色即可。
  • 2
    將作法2醬汁倒入鍋中、炸好三層肉、辣椒放入鍋中悶煮三層肉兩面各4分鐘,即可起鍋。
  • 3
    放涼後切盤,加上小番茄裝飾,完成。
小撇步

1.三層肉放涼後切盤比較好切、肉不易散
2.悶煮後醬汁可留者在其他菜調味或扮飯都非常棒。

2016/05/11 發表 3,645 瀏覽
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