豆包素炒鵝吖白菜

2016/05/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,425 73 0 0

鵝吖白長的很類似小白菜,但是卻有小白菜所沒有的特殊味道,甜脆又可口!
豆包稍微煎過後則有濃厚的豆香,再由薑來提味,說有多下飯就有多下飯了!

歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

食材 (6 人份 15 分鐘

鵝仔白菜 400g
豆包 4片
胡蘿蔔絲 30g
嫩薑絲 10g
調味料
1小匙
香菇粉 1小匙
烏醋 1小匙
香油 1小匙
  • 1 豆包先以熱水浸泡片刻後擠掉炸油,多清洗幾次,豆包上的餘油越少越健康
  • 2 豆包切小段,薑切絲
  • 3 少油燒熱炒香薑絲
  • 4 續放進豆包煎焦香
  • 5 加入鵝仔白、胡蘿蔔絲和半米杯水,加蓋燜約1分鐘
  • 6 打開鍋蓋加入調味料,將菜和豆包翻拌炒勻即可上菜。
  • 7 不加胡蘿蔔亦可!
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣